Facultatea de Inginerie Alimentara, Turism si Protectia Mediului a Universitatii „Aurel Vlaicu" a fost infiintata in anul 2002 conform H.G. 410/25.04.2002.

Initial, in perioada 1990-2002, profilul de Inginerie Alimentara si Protectia Mediului a functionat in cadrul catedrei de Stiinte Chimice si Tehnologii Alimentare de la Facultatea de Inginerie a Universitatii "Aurel Vlaicu".

- 1990: Se infiinteaza specializarea Tehnologia si controlul calitatii produselor alimentare (TCCPA)

- 1995: Prima generatie de absolventi ingineri TCCPA

- 1999: Acreditarea TCCPA

- 2000: Se infiinteaza specializarea Tehnologie si control in alimentatie publica si turism (TCAPT)

- 2002: Desprinderea de Facultatea de Inginerie a FIATPM ca facultate de sine statatoare avand patru specializari Ingineria produselor alimentare (IPA), acreditata si Controlul si expertiza produselor alimentare (CEPA), Biotehnologii industriale (BI), Tehnologia si biotehnologia protectiei mediului (TBPM) - autorizate

- 2003: TCAPT se transforma in specializarea Inginerie si management in alimentatie publica si agroturism (IMAPA) iar TBPM in Ingineria sistemelor biotehnice si ecologice (ISBE)

- 2005: BI se transforma in specializarea Biotehnologii pentru industria alimentara (BIA)